春鮨

春鮨では、最初から握りに絞らず、刺身やつまみをつまんでから好みの一貫へ進む食べ方も楽しめます。来店者の一人は刺身盛り合わせを頼み、生のタコやサバが印象に残ったと記しています。別の人も、握りではなく刺身で一品ずつ頼むことが多いそうで、魚を味わうところから食事を組み立てたい夜に目を向けたい店です。メニューには一人前の上刺盛りと本日のおすすめ刺身盛り合わせがあり、単品の握りも小肌やしめ鯖、真だこなど幅広く並びます。盛り合わせから始めるか、気になるネタを一貫ずつ選ぶか、食べたい量や気分で決められます。

握りを中心にしたいなら、おきまりは「上」「特」「特上」の三段階。別の口コミでは、しめ鯖を気に入ったという声もあり、まずおきまりを選んでから好みのネタを足す楽しみ方もできそうです。寿司の合間や酒の肴には、くじらベーコン、かつお酒盗、えびきゅうサラダといった小皿が候補に。げそマヨチーズ焼きやクリームチーズ味噌漬けを好んだという来店者もいて、握りだけでなく一品料理をつまみながら過ごしたい人にも選択肢があります。魚の入荷による楽しみもありそうです。口コミには釣りアジや太刀魚の塩焼きを味わった記録があり、釣り魚は日によって出会えることがあるとの声もあります。店のメニューにも釣り鰺が載っていますが、日ごとの内容は訪問時に確かめたいところです。

飲み物はビールやサワーのほか、日本酒も揃い、菊正宗の本醸造は一合、宮城の一ノ蔵や新潟の八海山などもメニューに見られます。刺身やつまみをいくつか選び、酒と合わせてゆっくり楽しむ夜にも向いています。一人での食事にも向くと案内され、夕食は予約がおすすめ。寿司を主役にする日にも、刺身や一品料理を軸にする日にも、注文の仕方を自分で選べるのが春鮨の魅力です。